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上高地+合掌村+高山+名古屋(一)
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海外歸國友人趴@太卷 【已歇業】



一方面"太卷"只營業到7/31;
另一方面,名為替友人接風洗塵,
實則也是為了滿足一干人眾自個兒的口腹之慾啊...(笑)



小缽起手



現磨的山葵接著領路



清甜爽脆的漬薑片與漬蘿蔔



惠比壽鯛



帆立貝磯燒



石鯛



YEBISU生啤



甜蝦



赤貝



比目魚醋


旗魚






軟絲



太刀魚



烤鳳螺



青魽



蝦夷法螺



鱈魚白子(精巢)

烤得鬆軟滑嫩,在嘴裡融化作綿密甘甜的鱈魚白子。



鮫鰈緣側

透過微炙的手法帶出油脂的甜美



魚卵煮



松葉蟹



車蝦握



海膽握



雞翅蔬菜煮



清蒸大沙公






炸牛蒡手捲






烤甜蝦頭



昆布蒸馬頭魚



蒜片牛排蓋飯









牛肉咖哩烏龍佐溫泉玉子



紅豆抹茶凍白玉剉冰


美食、美酒之外,
令人陶醉的其實更是三五好友的酒酣耳熱,
邊隨著一道道精緻的料理,
昇華成一種放鬆、自在的氣氛。


獨樂樂,不如眾樂樂?
我說獨飲食,不如眾飲食。
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